注文業務 – オーダー機能
注文 | 新規・追加注文を行います。 |
サブメニュー | お酒の割り方/トッピング/コース料理の内訳等の入力を行います。 |
単価変更 | 注文時に商品単価を変更することができます。 |
フリーテキスト | 「ネギ抜き」などのメモを手書き・テキスト入力でキッチンへ連携することができます。※ハンディのみ |
優先度設定 | 先出し・後出し等の設定が可能です。※ハンディのみ |
配膳管理 | 料理の配膳済管理が可能です。配膳時間は汎用検索からcsvにて出力可能です。※ハンディのみ |
席番号設定 | テーブル内の座席を指定することができます。誰がどの商品を注文したかが分かるため、接客の質の向上につながります。※ハンディのみ |
調理指示 | HOLD(調理ストップ)/ FIRE(調理スタート)を選択することで、注文商品に対して調理指示を行います。※ハンディのみ |
在庫管理 | 商品の在庫を設定します。 在庫数が0個の場合、品切れ状態になり、注文ができなくなります。 |
注文業務 – テーブル管理
テーブルブロック | 予約席など、テーブルをブロックしておくことで、配席をスムーズに行えます。 |
テーブル移動 | オーダー情報はそのままに、テーブルの移動を行います。 |
テーブルグループ設定 | 一組で複数のテーブルを利用する場合に、テーブルをグループ化して注文を集約します。 |
タイマー設定 | 飲み放題等、残り時間を表示します。 |
注文業務 – 伝票印刷
キッチン伝票 | キッチンプリンタからキッチン伝票を印字します。印字フォーマットは3種類あり、商品ごとに印字させたいプリンタを選択することもできます。 |
デシャップ伝票 | デシャップ伝票を指定したプリンタより印刷します。複数設定も可能です。 |
注文業務 – オプションサービス
OES | スピーディーな対応と細やかなキッチン連携が可能な、オーダーハンディです。 |
TTO | テーブル備え付けのタブレットから注文いただける卓上注文サービスです。 |
self order | QRコードを発行しお客さまのモバイル端末から 直接注文いただけるセルフオーダーサービスです。 |
self regi | お客様に非接触、マルチ決済を提供できるセルフレジ・券売機です。 |
order & pay | お客さまにブラウザもしくは専用のアプリで、テイクアウトの注文と事前決済を提供できるサービスです。 |
kitchen display | 店内外からの注文内容をキッチンのディスプレイで一元管理し、調理過程を可視化するサービスです。 |
notice | メニューの注文・会計時に受付番号を発行し、店頭のディスプレイで調理状況を表示する呼び出しモニターです。 |